Участвовала в Играх в Токио, где женское каноэ дебютировало в олимпийской программе.
Сильнейшая каноистка России, многократный серебряный и бронзовый призёр чемпионатов мира, трёхкратная чемпионка и многократный призёр чемпионатов Европы, многократная чемпионка России, победительница и призёр этапов Кубка мира.
Женская гребля на каноэ вошла в олимпийскую программу лишь на предыдущих Играх в Токио. Ромасенко заняла седьмое место в одиночке и восьмое — в двойке.
Это случилось, когда Олесе было уже 20 лет и она училась в институте физкультуры. До этого пробовала себя в баскетболе, регби и футболе.
Ромасенко в «пластилиновом» кафе отмечала с друзьями победу на ЧЕ-2017 и слепила каноистку. Решила сфотографировать результат работы, а в итоге сделала более 3000 снимков, изучила нужные программы и смонтировала клип.