О них рассказала диетолог Морган Пирсон.
Белок — основной строительный материал для мышц. При его дефиците организм просто не сможет восстанавливать и наращивать мышечные волокна.
Для роста мышц нужен профицит калорий. В условиях дефицита организм начнёт расходовать мышечную ткань для получения энергии.
Углеводы — главное «топливо» для интенсивных тренировок. Их нехватка снижает продуктивность и замедляет восстановление. Выбирайте сложные углеводы: крупы, картофель, цельнозерновые продукты.
Даже лёгкое обезвоживание ухудшает работоспособность и повышает риск судорог.
Жиры необходимы для выработки гормонов, в том числе тестостерона, который критически важен для роста мышц. Включите в рацион авокадо, орехи, жирную рыбу, оливковое масло.
После нагрузок организм особенно нуждается в питательных веществах для восстановления.