Они могут увеличить риск деменции и других возрастных изменений.
Это крайне губительный продукт не только для мозга, но и для сердца и сосудистой системы.
В основном они содержатся в фаст-фуде и еде быстрого приготовления: в гамбургерах, картофеле фри, везде, где используется фритюр, в замороженных пиццах, в пирожных, пончиках, пирогах, чипсах, майонезе, сладкой глазури, маргарине.
Все продукты, в которых есть сахар, содержат быстрые углеводы: алкоголь, торты, пирожные, молочный шоколад, белый хлеб, кексы, пироги, булочки, абрикосы, персики, дыни, черешня, мороженое, мёд, соки из фруктов, газированные напитки и др.
Переизбыток соли в организме вызывает повышенное артериальное давление и нарушает мозговое кровообращение. Связано это с тем, что, когда мы употребляем солёные продукты — огурцы, помидоры, солёные грибы, рыбу и колбасу — жидкость в организме задерживается и стенки сосудов начинают отекать.
Токсины, которые содержат продукты с красителями, ухудшают питание головного мозга.
Самые популярные продукты, содержащие ароматизаторы и красители — сладкая газировка, мармелад, колбаса, бульонные кубики, чипсы и сухарики.
Подробнее о том, чем именно эти группы продуктов опасны для мозга, читайте в статье.